Sopa de Tomate

Sopa de tomate

Saborosa e é tão boa quente como fria, pode servir com coentros picados ou com manjericão.

6 doses

Ingredientes para a sopa:

120g de tomate sem sementes e sem pele

300g de cebola

200g de batata

2 dentes de alho

100g de agua

Sal q.b

1 colher se sopa de açúcar

30g de azeite

1 folha de louro

Preparação :

No copo lavado coloque o alho e a cebola e pique 5seg/vel5, junte o azeite e a folha de louro e refogue 7 min/temp varoma/vel. Colher inversa. ( na TM5 use os 120º). Junte o tomate feche o copo,  e programe 25 mint/ 100º/vel 1 colher inversa.

Quando terminar  abra o copo e retire a folha de louro, feche o copo e triture a sopa  1 mit/vel progressiva 5 e 7.