Wraps de alface com recheio de frango.
2 doses/4 wraps
Ingredientes:
250 g peito de frango, aos cubos
80g pimento vermelho
40g de pimento verde
80g de cebola
2 dentes alho
20 g azeite
q.b sal
q.b pimenta
4 folhas de alface inteiras
Preparação:
Corte os peitos de frango em cubos médios sem congelados,
coloque no copo da bimby e pique 5 seg/vel 8. Retire e reserve.
Coloque no copo os pimentos, a cebola e os alhos e pique 5seg/vel5.
Junte o azeite e refogue 5 mint/100º/vel. Colher de pau inversa
Junte o frango picado, o sal e pimenta a gosto, programe 10
minutos/100º/ Colher de pau, inversa..
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Em cada folha de alface colocar a um pouco da carne e
enrolar a folha de alface no preparado e enrolar em forma de wrap.
Também podem servir com alface cortada em juliana.
Pode fazer com outra carne.
Receita adaptada do livro Dieta dos 31 dias
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