Arroz de Azeitonas

Arroz de Azeitonas

Um arroz típico espanhol, muito saboroso e mediterrâneo.

Receita para 5 pessoas.

Ingredientes:

30g de azeite

50gr de salsa

1 dentes de alho

70g de cebola

100g de tomate

30g de pimento vermelho

50g de azeitonas pretas sem caroço

1000g de água (800g na TM31)

Sal Q.b

300g de arroz agulha veja

Preparação:

Coloque no copo o azeite, a salsa, os alhos, o tomate,  sal a gosto ,o pimento e as azeitonas e pique 5seg/vel5 e refogue 5mint/varoma/vel1 (na tm5 use os 120º). Retire e reserve

Coloque no copo a água, o cesto com o arroz e com o restante refogado por cima e um pouco de sal, envolva o arroz com a ajuda da espátula , feche o copo e programe 20 mint/varoma/vel2.

Receita  adaptada do livro 150 melhores de 2014