Peras bêbadas

Peras bêbadas

Ingredientes:

3 peras firmes

1 pau de canela

1 estrela de anis

4 cabeças de cravinho

5 grãos de pimenta rosa

300gr de vinho tinto

300gr de vinho do porto tinto.

1 colher de café de aroma de baunilha.
120 gr de açúcar amarelo 

Preparação:

Descasque 3 pêras firmes, deixe o pedúnculo, e corte-lhes a base para depois as servir em pé.

Coloque as peras no cesto da bimby

 No copo coloque 300 gr de vinho tinto, 300 gr de vinho do Porto e 120gr de açúcar amarelo. Insira o cesto com as peras e junte o pau de canela, a estrela de anis, as cabeças de cravinho, os grãos de pimenta rosa , o extracto de baunilha

Programe 15 mint/100º/vel5 vire as peras com cuidado e programe mais 15min/100/vel5 Passado esse tempo, retire as pêras e deixe o molho e programe mais 10 minutos/varoma/vel2.(na tm5 use os 120º)

Regue as pêras com o molho ainda quente, e desfrute do bom sabor das especiarias e do vinho, já sem o álcool.