2 sopas diferentes ao mesmo tempo, Carne e peixe

2 sopas diferentes ao mesmo tempo, Carne e peixe

E assim se faz um creme de curgete e feijão-verde com borrego e um creme de alho francês com pescada, ao mesmo tempo e com a mesma fonte de energia.

Ingredientes copo:

200gr de chuchu

350gr de curgete

200gr de cenoura

350gr de batata-doce

130gr de feijão-verde

200gr de borrego cortado aos pedaços

40gr de azeite

350gr de água

Ingredientes Varoma:

200gr de batata

200gr de alho francês

150gr de abobora menina

300gr de courgete

150gr de peixe

+ 250gr de água

30gr de azeite

Preparação:

Coloque no copo o chuchu, a curgete, a cenoura, a batata-doce e pique 5seg/vel7, junte o feijão, a carne, a água e feche o copo.

Na varoma coloque em pedaços pequeninos a batata, o alho-francês, a abóbora, a curgete e o peixe embrulhado num papelote de papel vegetal. Deixe uns buracos da varoma destapados para o vapor poder circular e cozer uniformemente, feche a varoma.

Coloque sobre o copo da bimby e programe 40min/varoma/vel2.

Quanto terminar retire a varoma, coloque o azeite na sopa do copo e triture 2 minutos/ velocidade progressiva 5-7. Retire a sopa para as caixas.

No copo limpo coloque todos os ingredientes que estavam na varoma, junte a água e programe 7min/100º/vel2. Junte o azeite e triture 2 min/velocidade progressiva 5-7. Retire para as caixas.

Guarde no frio a sopa para 2/3 dias as restantes congele.

Quando precisar basta retirar e deixar descongelar e aquecer na bimby ou no micro-ondas.